香港2025年10月9日 /美通社/ -- 在剛剛落幕的2025亞洲國際果蔬展覽會（Asia Fruit Logistica）上，全球新鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)創(chuàng)新和可持續(xù)PLU標(biāo)簽解決方案的領(lǐng)先提供商Sinclair以突破性技術(shù)成為焦點(diǎn)。安全食報（FOODSAFETY）主編陳一筆在展會期間獨(dú)家專訪Sinclair高級營銷經(jīng)理Duncan Jones，深入探討其創(chuàng)新技術(shù)如何重塑行業(yè)生態(tài)，以及在食品安全與可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的實踐。

安全食報：Duncan先生！感謝您在亞洲國際果蔬展覽會（Asia Fruit Logistica）期間接受我們的采訪。在本次亞洲國際果蔬展覽會上，Sinclair重點(diǎn)展示了哪些最新技術(shù)或解決方案？這些技術(shù)如何解決果蔬行業(yè)在采后加工、冷鏈物流或質(zhì)量管理方面的當(dāng)前痛點(diǎn)？

Sinclair：我們推出T55家用和工業(yè)級可降解水果標(biāo)簽還不到一年，但此次是首次在亞洲國際果蔬展覽會上展示該產(chǎn)品。自推出以來，該產(chǎn)品反響熱烈，已在19個以上的市場擁有360多家客戶采用。
該產(chǎn)品獲得了奧地利TÜV認(rèn)證、澳大利亞生物塑料協(xié)會（ABA）認(rèn)證以及德國DIN CERTCO認(rèn)證，可在365天內(nèi)分解并成為可用堆肥的一部分。本質(zhì)上，該標(biāo)簽會完全分解，成為可用堆肥的一部分，符合全球堆肥標(biāo)準(zhǔn)，滿足堆肥質(zhì)量和法規(guī)要求。
水果采后貼標(biāo)并確保耐用性的痛點(diǎn)在于速度、溫度、濕度和準(zhǔn)確性。這對可降解水果標(biāo)簽而言，一直極具挑戰(zhàn)性，但新型T55可降解水果標(biāo)簽提供了一種解決方案，其應(yīng)用性能、耐用性和質(zhì)量可與常規(guī)水果標(biāo)簽相媲美，且應(yīng)用速度極高。該標(biāo)簽還符合家用和工業(yè)可降解標(biāo)準(zhǔn)，有助于簡化庫存管理，并提供適用于當(dāng)下和未來的標(biāo)簽解決方案。

安全食報：在果蔬供應(yīng)鏈領(lǐng)域，與競爭對手相比，Sinclair最突出的優(yōu)勢或核心競爭力是什么？是技術(shù)專利、全球服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，還是對特定市場需求的深刻理解？您能否舉例說明？

Sinclair：我們的T55可降解標(biāo)簽獨(dú)一無二。它是唯一一款我們知道的同時通過家用和工業(yè)堆肥100%認(rèn)證的水果標(biāo)簽。這意味著標(biāo)簽的100%——包括粘合劑、材料、油墨，而不僅僅是標(biāo)簽材料——均可安全地在家用或工業(yè)堆肥中處理。
真正讓T55水果標(biāo)簽脫穎而出的，不僅僅是其在處理時的終端性能，還有其應(yīng)用性能，與常規(guī)水果標(biāo)簽一樣出色。我們的貼標(biāo)系統(tǒng)以其可靠性和高效性而聞名。這一點(diǎn)至關(guān)重要，因為我們的技術(shù)可輕松集成到包裝線上，從而幫助客戶實現(xiàn)生產(chǎn)或零售商包裝目標(biāo)。

安全食報：Sinclair目前的全球業(yè)務(wù)布局如何？在亞洲、歐洲和美洲等不同地區(qū)，市場策略有何差異？ 

Sinclair：Sinclair在全球開展業(yè)務(wù)，為45個以上國家的果蔬包裝商、種植商和發(fā)貨商提供全面管理的貼標(biāo)解決方案。
我們擁有9個標(biāo)簽生產(chǎn)基地，并與合作伙伴建立了網(wǎng)絡(luò)，提供本地支持。我們正繼續(xù)拓展亞洲和其他全球地區(qū)的新興市場。

安全食報：在提供果蔬供應(yīng)鏈服務(wù)的過程中，Sinclair最注重為客戶創(chuàng)造哪方面的價值？是降低成本、提高效率、減少損耗，還是增強(qiáng)品牌可持續(xù)性？您如何衡量服務(wù)的成功？ 

Sinclair：Sinclair的貼標(biāo)系統(tǒng)有助于在客戶包裝廠的包裝線上高速無縫貼標(biāo)，從而提高并保持生產(chǎn)效率。我們與客戶合作，根據(jù)其確切要求定制貼標(biāo)解決方案。我們貼標(biāo)系統(tǒng)的可靠性被視為確保生產(chǎn)不中斷的關(guān)鍵，我們的客戶貼標(biāo)百分比目標(biāo)——通常是零售商要求的——總能得以實現(xiàn)。
盡管我們最大的關(guān)注點(diǎn)是T55標(biāo)簽。隨著全球?qū)沙掷m(xù)包裝的需求日益增長，可降解水果標(biāo)簽正成為新鮮農(nóng)產(chǎn)品包裝領(lǐng)域的一項雖小但強(qiáng)大的創(chuàng)新。正如行業(yè)專家所指出的，水果標(biāo)簽最初的設(shè)計目的是用于品牌推廣和產(chǎn)品識別，如今已演變?yōu)榇龠M(jìn)消費(fèi)者參與、提高透明度和提升運(yùn)營效率的重要工具。如今，經(jīng)過認(rèn)證的可降解標(biāo)簽提供了一種切實可行的解決方案，既符合企業(yè)的環(huán)境目標(biāo)，也滿足了消費(fèi)者對可持續(xù)包裝的期望。

安全食報：人工智能技術(shù)正在重塑農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈。Sinclair在人工智能領(lǐng)域有哪些具體應(yīng)用？

Sinclair：人工智能正日益融入我們的生活，并迅速改變著農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈。在Sinclair，我們認(rèn)識到其在推動新鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)創(chuàng)新、提高效率和促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展方面的潛力。盡管我們?nèi)蕴幱趯嵤┑脑缙陔A段，但我們正在積極探索將人工智能融入運(yùn)營和解決方案的機(jī)會。

安全食報： 隨著全球?qū)λ芰衔廴镜年P(guān)注度日益提高，新鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在包裝可持續(xù)性方面面臨哪些挑戰(zhàn)？Sinclair在這方面有哪些創(chuàng)新實踐？包裝設(shè)計如何平衡保鮮需求和環(huán)保責(zé)任？

Sinclair：消費(fèi)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和零售商都要求減少塑料包裝廢棄物。挑戰(zhàn)在于找到合適的替代品。此外，還需協(xié)調(diào)各國立法，以確保不同地區(qū)采取一致的方法。
解決方案就是T55經(jīng)過認(rèn)證的可降解水果標(biāo)簽。這是一種最小化的包裝解決方案，不僅減少了一次性塑料的使用，還能通過鼓勵人們只購買所需量來減少食物浪費(fèi)。

安全食報： 最后，您認(rèn)為未來3 - 5年果蔬供應(yīng)鏈領(lǐng)域最重要的趨勢是什么？Sinclair計劃如何抓住這些機(jī)遇？

Sinclair：未來幾年，減少包裝廢棄物、一次性包裝和食物浪費(fèi)的需求將不斷增加。
這一進(jìn)程的速度在一定程度上取決于監(jiān)管實施和經(jīng)濟(jì)驅(qū)動因素。例如，南澳大利亞州最近暫停了對塑料標(biāo)簽的禁令，但歐盟《包裝和包裝廢棄物法規(guī)》（PPWR）將于2028年生效，其中規(guī)定包裝必須為工業(yè)可降解。消費(fèi)者也將推動這一進(jìn)程，他們希望企業(yè)率先開發(fā)并采用可持續(xù)包裝解決方案，而不僅僅依賴監(jiān)管。
對B2B和B2C進(jìn)行教育，以鼓勵采用可降解包裝，而不僅僅是可降解水果標(biāo)簽，這一點(diǎn)很重要。這不僅是對行業(yè)內(nèi)部（零售商、包裝商等）進(jìn)行教育，也是對在超市購買產(chǎn)品的消費(fèi)者進(jìn)行教育，因為需要與他們建立信任。我們正在網(wǎng)站上建立一個資源中心，幫助提高人們對堆肥、合規(guī)性和可降解水果標(biāo)簽的認(rèn)識和了解，以提供支持。
可持續(xù)發(fā)展是一個過程，而非終點(diǎn)，但消費(fèi)者希望這一進(jìn)程能加快。我們很自豪已經(jīng)提供了一種包裝解決方案，可減少一次性包裝廢棄物，并符合客戶和消費(fèi)者的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。隨著行業(yè)的發(fā)展，我們將繼續(xù)創(chuàng)新，以支持可持續(xù)的未來。我們真心認(rèn)為，我們的T55標(biāo)簽是水果標(biāo)簽的未來，我們對未來的發(fā)展充滿期待。