澳門2025年10月15日 /美通社/ -- 「澳門銀河」呈獻(xiàn) Tatler Off Menu 將于11月14至15日再度登場(chǎng)，邀得多位來(lái)自全球各地、享譽(yù)國(guó)際的星級(jí)名廚坐鎮(zhèn)，當(dāng)中不少更獲《米芝蓮指南》、"亞洲50最佳餐廳"、"世界50最佳大獎(jiǎng)"及Tatler Best等權(quán)威榜單肯定，以美食連結(jié)世界，為賓客送上多元難忘的品饌體驗(yàn)。他們將以創(chuàng)意與匠心，重新定義美食的藝術(shù)境界，令「澳門銀河」成為Tatler Off Menu的完美舞臺(tái)。自2023年首次舉行已成為澳門 —— 聯(lián)合國(guó)教科文組織"創(chuàng)意城市美食之都"最受矚目的美食盛事之一，門票即日公開發(fā)售。
「澳門銀河」呈獻(xiàn) Tatler Off Menu于2025年帶著亞洲最佳餐廳內(nèi)獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的星級(jí)廚師載譽(yù)回歸。
今年活動(dòng)分為三場(chǎng)盛宴：首日為晚宴，次日則設(shè)午宴及晚宴。菜單靈感源自"海洋"、"天空"與"陸地"三大自然元素，融合各自的風(fēng)味、質(zhì)感與食材，打造一場(chǎng)跨越感官與想象的美食之旅。
今年的盛會(huì)中，賓客將品嘗到由11位大師級(jí)主廚精心設(shè)計(jì)、創(chuàng)新又驚艷的料理。主理"海洋"的有北海道米芝蓮三星"鮨 宮川"的宮川政明、上海米芝蓮二星壹零貳小館的徐敬業(yè)，以及雅加達(dá)ESA的Aditya Muskita，同時(shí)是Tatler Best印度尼西亞獎(jiǎng)項(xiàng)的得主。而主理"天空"的有澳門星際酒店米芝蓮二星"風(fēng)味居"行政總廚陳植強(qiáng)、孟買"亞洲50佳餐廳"第19位的Masque餐廳之新銳主廚Varun Totlani，以及首爾米芝蓮一星餐廳KANG MINCHUL Restaurant的姜旻徹。"陸地"則有東京米芝蓮二星Florilège的主廚川手寬康、香港米芝蓮一星VEA的鄭永麒，以及「澳門銀河」米芝蓮一星8½ Otto e Mezzo BOMBANA的行政總廚Marino D'Antonio。甜品部分由羅馬Zucchero X Fabrizio Fiorani的"世界50最佳大獎(jiǎng) — 亞洲最佳甜點(diǎn)主廚"Fabrizio Fiorani及星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯?」西餅行政總廚、香港及澳門Tatler Best最佳甜點(diǎn)主廚任樂(lè)軒主理。星光熠熠，令人期待。
宮川政明大廚、徐敬業(yè)大廚、Aditya Muskita大廚將于「澳門銀河」呈獻(xiàn) Tatler Off Menu主理“海洋”主題創(chuàng)作。（圖：Aditya Muskita大廚）
陳植強(qiáng)大廚、Varun Totlani大廚、姜旻徹大廚將于「澳門銀河」呈獻(xiàn) Tatler Off Menu主理“天空”主題創(chuàng)作。（圖：陳植強(qiáng)大廚）
川手寬康大廚、鄭永麒大廚、Marino D’Antonio大廚將于「澳門銀河」呈獻(xiàn) Tatler Off Menu主理“陸地”主題創(chuàng)作。（圖：Marino D’Antonio大廚）
任樂(lè)軒大廚及Fabrizio Fiorani大廚將于「澳門銀河」呈獻(xiàn) Tatler Off Menu主理甜點(diǎn)創(chuàng)作。（圖：任樂(lè)軒大廚）
來(lái)自「澳門銀河」最新且只招待受邀貴賓的威士忌吧"千里吧"首席調(diào)酒師Billy Choi及特邀調(diào)酒師、來(lái)自亞洲50佳酒吧第32位的香港The Savoury Project的Ajit Gurung將統(tǒng)領(lǐng)調(diào)酒桌。
讓現(xiàn)氣氛更為熾熱，「澳門銀河」呈獻(xiàn) Tatler Off Menu亦會(huì)為賓客奉上由人氣DJ及表演者帶來(lái)的醉人現(xiàn)場(chǎng)演出，必然令活動(dòng)更難忘。
以一場(chǎng)匯聚經(jīng)驗(yàn)豐富的星級(jí)名廚的美食盛宴，贊頌烹飪藝術(shù)的非凡魅力，進(jìn)一步彰顯澳門作為聯(lián)合國(guó)教科文組織"創(chuàng)意城市美食之都"的尊貴地位，「澳門銀河」呈獻(xiàn) Tatler Off Menu 勢(shì)必成為年度最矚目的美食盛典，讓賓客沉醉于星級(jí)名廚的無(wú)限創(chuàng)意與匠心之中：只此一個(gè)周末。
「澳門銀河」呈獻(xiàn)Tatler Off Menu
活動(dòng)日期 |
2025年11月14日（星期五） | 18:30 – 22:30 2025年11月15日（星期六） | 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:30 |
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地點(diǎn) |
「澳門銀河」 2樓悅濤廊 |
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門票價(jià)格 |
凡于10月26日或之前購(gòu)票，皆可尊享85折早鳥優(yōu)惠。 |
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雙人套票：澳門元3,376 （早鳥優(yōu)惠：澳門元2,701） 四人套票：澳門元6,752 （早鳥優(yōu)惠：澳門元5,402） 六人套票：澳門元10,128 （早鳥優(yōu)惠：澳門元8,103） 套票包括： ?入場(chǎng)及池畔區(qū)座位* ?"天空"、"海洋"和"陸地"的精選菜式（3道前菜、6道主菜、2道甜點(diǎn)） ?每人1 杯雞尾酒或無(wú)酒精雞尾酒 ?已包括加一服務(wù)費(fèi) *座位將由工作人員安排 |
八人池畔小屋套票：澳門元13,504 （早鳥優(yōu)惠：澳門元10,804） 套票包括： ?使用尊貴私人池畔小屋 ?"天空"、"海洋"和"陸地"的精選菜式（3道前菜、6道主菜、2道甜點(diǎn)） ?每人1 杯雞尾酒或無(wú)酒精雞尾酒 ?已包括加一服務(wù)費(fèi) |
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購(gòu)票途徑 |
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