以專業(yè)賦能共創(chuàng)餐飲新未來(lái)

蘇州2025年10月19日 /美通社/ -- 由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的第34屆中國(guó)廚師節(jié)暨2025中國(guó)廚藝與餐飲博覽會(huì)圓滿落幕。作為中國(guó)餐飲行業(yè)具有頂級(jí)規(guī)格和深遠(yuǎn)影響力的專業(yè)盛會(huì)之一，本屆廚師節(jié)匯聚了來(lái)自全國(guó)的餐飲企業(yè)、廚師代表和行業(yè)專家，共同探討中國(guó)餐飲的創(chuàng)新與未來(lái)發(fā)展。

聯(lián)合利華飲食策劃作為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的長(zhǎng)期合作伙伴，再度亮相廚師節(jié)，以"專業(yè)共賦味來(lái)"為核心理念，全面展示品牌在行業(yè)交流、廚師賦能和可持續(xù)創(chuàng)新方面的實(shí)踐成果。

以專業(yè)為底味，賦能行業(yè)共成長(zhǎng)

在本次廚師節(jié)上，聯(lián)合利華飲食策劃以專業(yè)的產(chǎn)品矩陣與創(chuàng)新解決方案深度參與活動(dòng)，為廚師群體提供靈感與支持，并通過(guò)這一平臺(tái)攜手行業(yè)伙伴搭建廚師交流與技藝切磋的舞臺(tái)，推動(dòng)餐飲創(chuàng)新與專業(yè)化發(fā)展。在賽事期間，聯(lián)合利華飲食策劃的多款產(chǎn)品成為賽場(chǎng)上的"秘密武器"，助力參賽選手在風(fēng)味表達(dá)與創(chuàng)意呈現(xiàn)上更進(jìn)一步。

專業(yè)共賦味來(lái)，賦能廚師的專業(yè)旅程

聯(lián)合利華飲食策劃始終相信，真正的專業(yè)在于幫助每一位廚師實(shí)現(xiàn)靈感，并推動(dòng)行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新。在廚師節(jié)閉幕式上，聯(lián)合利華北亞區(qū)食品總經(jīng)理周瑩潔發(fā)表致辭。她表示，"廚師節(jié)不僅是一場(chǎng)匯聚全國(guó)烹飪精英的盛事，更是推動(dòng)行業(yè)交流與創(chuàng)新的重要平臺(tái)。聯(lián)合利華飲食策劃作為獨(dú)家調(diào)味品合作伙伴，見證了每一位參賽廚師對(duì)匠心與創(chuàng)意的不懈追求。每一道菜品的背后，都凝聚著廚師對(duì)專業(yè)與品質(zhì)的極致追求。聯(lián)合利華飲食策劃始終以‘專業(yè)共賦味來(lái)'的品牌承諾, 通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品、專業(yè)培訓(xùn)與數(shù)字化賦能，持續(xù)為廚師提供靈感支持與成長(zhǎng)助力。我們希望攜手更多行業(yè)伙伴，共同推動(dòng)中國(guó)餐飲走向更加專業(yè)、創(chuàng)新與可持續(xù)的未來(lái)。"

延續(xù)"專業(yè)共賦味來(lái)"的初心，聯(lián)合利華飲食策劃通過(guò)數(shù)字化平臺(tái)，開展線上學(xué)習(xí)及行業(yè)共創(chuàng)項(xiàng)目，為廚師提供高效、創(chuàng)新的餐飲解決方案，并長(zhǎng)期推動(dòng)食品安全與專業(yè)培訓(xùn)。自2011年起，聯(lián)合利華飲食策劃攜手中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及多方合作伙伴，在全國(guó)近90個(gè)城市為超過(guò)1.1萬(wàn)家餐廳開展線下食品安全培訓(xùn)，并通過(guò)線上平臺(tái)累計(jì)觸達(dá)超1100萬(wàn)人次。未來(lái)，聯(lián)合利華飲食策劃將繼續(xù)以創(chuàng)新產(chǎn)品與專業(yè)洞察為核心，深化廚師賦能體系，助力中國(guó)餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

全渠道解決方案，引領(lǐng)餐飲創(chuàng)新發(fā)展

在同期舉行的博覽會(huì)上，聯(lián)合利華飲食策劃以"全渠道解決方案"為主題打造沉浸式展臺(tái)，全面呈現(xiàn)其從趨勢(shì)洞察、產(chǎn)品創(chuàng)新、廚務(wù)支持到數(shù)字賦能的系統(tǒng)化能力。展臺(tái)以"未來(lái)食尚（Future Menu）"為核心概念，通過(guò)AI互動(dòng)體驗(yàn)和場(chǎng)景化陳列，呈現(xiàn)科技與烹飪藝術(shù)的融合之美。專業(yè)廚務(wù)顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)展示產(chǎn)品在不同餐飲場(chǎng)景中的應(yīng)用，為參觀者提供靈感與實(shí)操指導(dǎo)，充分體現(xiàn)聯(lián)合利華飲食策劃"以產(chǎn)品為核心、以方案為驅(qū)動(dòng)"的專業(yè)理念。

趨勢(shì)在變，風(fēng)味在進(jìn)化，但專業(yè)與品質(zhì)，始終是聯(lián)合利華飲食策劃的"底味"。此次重點(diǎn)展示的新品——家樂牛油香麻辣醬，以麻辣鮮香的地道川式風(fēng)味和專業(yè)調(diào)制技術(shù)，成為毛血旺等川式菜肴的理想底醬，獲得行業(yè)高度關(guān)注；家樂頭抽鮮上鮮釀造醬油則以精細(xì)壓榨與自然釀香工藝，為菜品增添更多層次與鮮度。無(wú)論是層次豐富的醬香，還是靈動(dòng)鮮香的麻辣風(fēng)味，都是對(duì)廚師靈感與匠心的回應(yīng)。這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅回應(yīng)了當(dāng)下餐飲行業(yè)對(duì)風(fēng)味創(chuàng)新與專業(yè)品質(zhì)的雙重追求，也成為推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的有力實(shí)踐。

從產(chǎn)品研發(fā)到廚師專業(yè)賦能，從行業(yè)合作到數(shù)字化創(chuàng)新，聯(lián)合利華飲食策劃正以全球視野與本地洞察持續(xù)推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。未來(lái)，聯(lián)合利華飲食策劃將攜手更多廚師與餐飲伙伴，以創(chuàng)新精神與專業(yè)實(shí)力共創(chuàng)中國(guó)餐飲可持續(xù)發(fā)展的新篇章。讓每一位廚師更閃光，讓每一道菜更出彩——這是聯(lián)合利華飲食策劃始終不變的使命。